Elementær Napoleon lages helt uten deig – alt du trenger er en pakke kjeks.
Dette er den enkleste Napoleon – oppskriften krever ingen baking / collage My, YouTube skjermdump, foto depositphotos.com
Napoleonskake har vunnet den universelle kjærligheten til ukrainere. Denne desserten er definitivt blant de fem mest populære i Ukraina. Men den tilberedes sjelden hjemme – lang baking og utrulling av kakene krever mye innsats.
For travle kokker kom opp med en strålende oppskrift – lat Napoleon uten å bruke deig. Selvfølgelig vil smaken ikke være akkurat som du er vant til, men slektningene dine vil like det like mye.
Lat Napoleonskake uten baking
Basen av desserten i denne varianten er laget av butterdeig. Vi vil beskrive den klassiske vaniljesauskremen, men du kan tilberede hvilken som helst annen, for eksempel rømme.
Full liste over ingredienser:
- tre hundre og femti gram kjeks «Ears»;
- fem hundre milliliter melk;
- to egg;
- tre spiseskjeer mel;
- et hundre og femti gram sukker;
- hundre gram smør;
- en klype vanilje;
- frukt, bær etter ønske.
Lag først vaniljesausen: Bland egg, sukker og vanillin i en tykkbunnet kasserolle. Pisk til det er homogent, hell i melet og rør igjen slik at det ikke blir klumper. Hell gradvis i melken og rør igjen med en visp. Sett blandingen på svak varme. Kok opp under konstant omrøring og slå den av umiddelbart. Tilsett deretter smøret i den fortsatt varme blandingen.
Mens kremen avkjøles til romtemperatur, ta ca 50 gram kjeks fra den totale massen og smuldre dem. Vi vil bruke denne smuldringen til dekorasjon. Vask og tørk frukten eller bærene, hvis du bruker det, på en klut.
Det er praktisk å montere Napoleon uten å bake i en spesiell rund kakeform. Det er veldig enkelt å gjøre: Legg ut «ørene» i ett lag, smør kjeksene med krem og gjenta til ingrediensene tar slutt. Mellom lagene kan du legge bær. Dryss kaken med smuler på toppen og sett den i kjøleskapet i minst 8 timer. Over natten vil desserten suge godt, bli myk og øm.
