Disse tomatene gir deg lyst til å spise dem før vinteren.
Kopiert lenke
Enkel oppskrift på hermetiske vintertomater / Collage: My, foto pixabay
Hermetiseringssesongen er i full gang. Tomat er en av de mest populære grønnsakene. Den brukes i salater, sauser eller hermetiseres på glass for å nytes om vinteren sammen med garnityr, kjøtt eller andre retter. My har funnet en oppskrift på hermetiske tomater tilsatt en hemmelig ingrediens.
Kulinarisk blogger @valeria_pytel_ i TikTok viste hvordan du kan bevare sommerens godbiter i lang tid.
Det trenger du:
- Tomater;
- gulrot i hver krukke – 3-4 kvister.
Ingredienser til marinaden per 5 liter vann:
- sukker – 20 ss;
- salt – 5 ss;
- eddik – 350 ml.
Det er verdt å legge til hver krukke:
- søte erter – 5 stk;
- laurbærblad – 1 stk.
Først er det lurt å legge tomatene i kaldt vann i 2-3 timer for å gjøre dem mer elastiske. I mellomtiden steriliserer du glassene og lokkene.
Legg gulrøttene i bunnen og tilsett deretter tomatene.
Hell deretter kokende vann over glassene og la dem stå i ca. en time for å varme dem godt opp.
Tøm deretter vannet over i en gryte, mål opp 5 liter, tilsett sukker, salt og eddik, sett på komfyren og kok opp.
Tilsett laurbærbladene og ertene.
Hell deretter glassene med varm marinade, skru på lokkene.
Den kulinariske bloggeren anbefaler å snu glassene opp ned og dekke til med et teppe til de er helt avkjølt (ca. 1 dag).
Oppskrift på tomater til vinteren – se video:
Andre oppskrifter:
Om kilden: @valeria_pytel_
valeria_pytel_ er en TikTok-profil som drives av en kvinne. Valeria på siden skyter videoblogger om reparasjoner og deler enkle oppskrifter. Hun utvikler aktivt sine sosiale nettverk. For eksempel abonnerer mer enn 108 tusen brukere på kvinnen i TikTok, i Instagram – 31 tusen.
Hvis du oppdager en feil, markerer du den nødvendige teksten og trykker Ctrl + Enter for å informere redaksjonen.
