Når grønnsakene kommer i den varme oljen, blir de sprø og smaksrike – disse bitene gir retten et ekstra piff.
Kopiert lenke
Slik lager du eggerøre på riktig måte / Collage: My, foto: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Det vil du lære:
- Culinary tilbyr en enkel måte å få egg til å smake bedre på
- Når grønnsakene kommer i den varme oljen, blir de sprø og smakfulle
Stekte egg er en allsidig rett som passer til ethvert måltid. Men uten tilsetningsstoffer kan de virke kjedelige, til tross for den appetittvekkende kombinasjonen av sprø hviter og myke eggeplommer.
De kulinariske ekspertene hos Simply Recipes tilbyr en enkel måte å gjøre eggene mer smakfulle på – alt på bare noen få minutter, skriver Express.
Hemmeligheten er en rimelig ingrediens som du nesten helt sikkert har i kjøleskapet: friske urter.
Før du knuser eggene i pannen, kan du steke noen urter i olje – det gir retten en fyldig smak og en sprø tekstur. Basilikum, persille, salvie eller koriander er gode alternativer, alt etter smak og behag. Du kan finhakke urtene eller bruke hele bladene, som med salvie.
Når urtene kommer ned i den varme oljen, blir de sprø og smakfulle – disse bitene gir retten en ekstra smak. Etter at du har frityrstekt urtene, rører du eggene direkte i pannen. Stek i 2-3 minutter hvis du vil ha en rennende eggeplomme, eller litt lenger hvis du foretrekker en tykkere eggeplomme.
/ Infografikk: My
Resultatet er ikke bare eggerøre, men en fyldig og smakfull rett med en lys smak og fantastisk konsistens.
Du kan også bruke kvister av timian, rosmarin eller oregano – bare stek dem i olje for å gi eggene en fyldig smak. Men ikke spis kvistene i seg selv – du bør fjerne dem før servering.
Hvordan tyskerne tilbereder egg
Fargede hardkokte egg er et vanlig syn i tyske supermarkeder, ikke bare i påsken, men året rundt. Men hvorfor er de fargede?
Svaret er enkelt: For at det skal være lett å skille kokte egg fra rå egg. Det er praktisk – kunden skjønner med en gang at produktet er klart til å spises. Fargekodingen har blitt en slags lokal versjon av hurtigmat – kjøp, skrell og spis uten problemer.
Se video – hvordan du lager en luftig omelett:
Tidligere skrev My om det faktum at egg vil være friske hele året: hvor du skal legge dem. På ett uvanlig sted kan egg lagres i et helt år, og vil likevel forbli friske.
Recall, tidligere rapportert om hvor det er bedre å lagre egg og andre matvarer i kjøleskapet. Mange mennesker feilaktig ordne produkter i kjøleskapet, fordi de ikke kjenner en ordning.
Flere nyheter:
Om kilden:
. – er et britisk nyhetsnettsted tilknyttet avisen Daily Express, som er en av de eldste tabloidavisene i Storbritannia. Nettstedet eies av medieselskapet Reach PLC, som også eier andre populære publikasjoner som Daily Mirror og Daily Star.
Hvis du ser en feil, kan du markere teksten og trykke Ctrl+Enter for å rapportere den til redaksjonen.
