Ingen barn vil nekte en slik godbit.
Melkegrøt kan gjøres enda bedre / My collage, foto av depositphotos.com
Mange foreldre har problemer med å mate barnet sitt – barn nekter rett og slett å spise, og ingen overtalelse hjelper ikke til å fikse det. Likevel er den samme melkegrøten en nyttig mat som praktisk talt hver mor tilbereder for babyen sin. Finn ut hva du kan legge til en slik tallerken, slik at barn spiser med glede.
Melk ris grøt
Slike rismelkgrøt bør være i notatboken til enhver mamma – det er en sunn rett for barns kosthold, men hvis du legger til visse produkter, vil barnet definitivt ikke nekte.
Ingredienser:
- 1 kopp ris;
- 4 kopper melk;
- 1 ss sukker;
- 2 ss smør;
- 1 eggeplomme;
- en klype salt.
For å tilberede, ta rund ris, skyll den flere ganger under rennende vann for å bli kvitt rusk og støv. Legg grynene i en kjele, hell to kopper bratt kokende vann og kok i 10 minutter, rør av og til. Forsikre deg om at brannen er minimal og at risen koker litt, så blir den myk.
Kast grynene på en sil, skyll med kokende vann igjen slik at det ikke er klumper. Hell melken i en kjele, varm opp, tilsett risen og kok under omrøring i 15-25 minutter på svak varme. Tilsett sukker og salt på slutten og dekk gryten med et lokk. Dekk beholderen med en tallerken med et håndkle, slik at grøten «smelter» i 10-15 minutter. Deretter legger du smør eller pisket eggeplomme og serverer til babyen din.
Baby melkegrøt med valmuefrø og semulegryn
Mange voksne mater barna sine med semulegrynsgrøt, dessuten spiser de det med glede. Hvis du tilsetter litt valmuefrø, blir melkegrøten enda mer deilig.
Ingredienser:
- 500 ml melk;
- 60 g semulegryn;
- 1-2 ss sukker;
- 15-20 g valmuefrø;
- en klype salt;
- 15-20 g smør.
For å tilberede slik grøt kan du kjøpe en ferdig valmuefylling, og hvis det ikke er noe slikt, så er det en mulighet til å tilberede valmue på egen hånd. For å gjøre dette må du helle den angitte mengden 100 ml kokende vann, dekke med et lokk og vente til den hemmelige ingrediensen svulmer, og deretter forsiktig stamme.
I en kasserolle kombinerer du melk, valmuefrø, semulegryn og salt, rør, sett på et minimum av varme. Vent til blandingen koker, rør deretter igjen og kok i 1 minutt. Slå av varmen, dekk kasserollen med et lokk og la stå i 10 minutter, du kan i tillegg isolere med et håndkle. Etter denne tiden, tilsett smør og sukker, rør. Du kan også servere smøret i porsjoner – umiddelbart på en tallerken, hvis ønskelig.
Melkemaisgrøt med karamelliserte epler
Denne melkegrøten vil definitivt appellere ikke bare til barn, men også til voksne. For å forberede det, må du bruke litt tid, men resultatet vil rettferdiggjøre alle forventninger.
Ingredienser:
- 150 g finmalt maisgryn;
- 300 ml melk;
- 60 g sukker;
- en klype salt;
- 40 g smør;
- 400-500 ml vann;
- 300 g epler;
- honning, malt kanel – etter ønske.
Skyll maisgrynene grundig, hell dem i en gryte med tykke vegger, hell 400 ml vann. Lag en lav varme, dekk med lokk og kok i 20-25 minutter. Du kan fortelle når grøten er klar av konsistensen – hvis grynene er harde og vannet er borte, kan du tilsette mer vann.
Les også:
Hell i salt og 25 g sukker, begynn å røre i grøten og hell gradvis i den varme melken. Det er viktig å gå sakte frem, ellers blir det klumper. Kok opp grøten og la den koke i 2 minutter på svak varme. Slå av varmen, hell i 20 g sukker, rør igjen og dekk til med et lokk.
Skrell eplene, fjern skallet og frøene, skjær i terninger. Smelt 20 g smør i en stekepanne, legg frukten. Dryss over 40 g sukker, rør og stek i 10-15 minutter – dette vil være prosessen med karamellisering av eplene. Jo mer frukten blir dekket med en søt glasur, jo oftere må du røre dem slik at sukkeret ikke brenner. På slutten, fjern pannen fra varmen, legg grøten på tallerkener, tilsett epler, kanel og honning og server.
